🇨🇮🇬🇭 ইহালাল গ্রুপ আফ্রিকান কোকো প্রযোজকদের বাজার নিয়ন্ত্রণ দখল করার পরামর্শ দিয়েছে

কোকো বাজার একটি উত্থান-পতনের অবস্থায় রয়েছে, গত এক বছরে দাম অভূতপূর্ব মাত্রায় বেড়েছে। প্রতিবেদনগুলি ইঙ্গিত করে যে কোকোর দাম দ্বিগুণেরও বেশি বেড়েছে, রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে। প্রতিক্রিয়া হিসাবে, কোট ডি'আইভরি এবং ঘানার প্রধান কোকো প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টগুলি হয় অপারেশন বন্ধ করে দিয়েছে বা মটরশুটি সংগ্রহে অসুবিধার কারণে পিছিয়েছে। এই ব্যাঘাতের ফলে বিশ্বব্যাপী চকোলেটের দাম বেড়ে যেতে পারে।

কোকোর দামের এই ঊর্ধ্বগতি টানা তিন বছরের হতাশাজনক ফসলের হিল থেকে আসে, যা চকোলেট নির্মাতাদের বর্ধিত খরচ গ্রাহকদের কাছে প্রেরণ করতে প্ররোচিত করে। পরিস্থিতিটি বিশেষ করে কোট ডি আইভরি এবং ঘানার জন্য উদ্বেগজনক, যা একসাথে বিশ্বের প্রায় 60% কোকো উৎপাদন করে।

ইহালাল গ্রুপের ইরওয়ান শাহ, যিনি বিভিন্ন SMIIC সদস্য দেশগুলিকে বাজারের কৌশল সম্পর্কে পরামর্শ দেন, আফ্রিকান কোকো উৎপাদনকারীদের তাদের পণ্য বাজারের নিয়ন্ত্রণ পুনরুদ্ধারের প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেন। শাহ পরামর্শ দেন যে মার্স, লিন্ডট এবং নেসলের মতো বিশ্বব্যাপী চকলেট নির্মাতাদের উৎপাদন কেন্দ্র স্থাপনের কথা বিবেচনা করা উচিত। পশ্চিম আফ্রিকা অথবা স্থানীয়ভাবে চকলেট উৎপাদন করতে না পারলে তাদের পণ্যের লাইনে বৈচিত্র্য আনা। তিনি কোট ডি আইভরি এবং ঘানার কমোডিটি এক্সচেঞ্জে কোকোর সরাসরি বাণিজ্যের পক্ষে সমর্থন করেন, প্রক্রিয়াকরণের জন্য অন্যান্য দেশে অসমাপ্ত পণ্য রপ্তানি করার প্রয়োজনীয়তা দূর করে।

শাহ কোকো শিল্পের মধ্যে রাজস্ব বণ্টনের বৈষম্যকে তুলে ধরেছেন, উল্লেখ করেছেন যে ইউরোপ কোকো-সম্পর্কিত রাজস্ব প্রায় $45 বিলিয়ন উত্পন্ন করে, আফ্রিকা সেই পরিমাণের মাত্র একটি ছোট অংশ পায়। তিনি একটি নিলাম পদ্ধতি গ্রহণের প্রস্তাব করেন, যেখানে পশ্চিম আফ্রিকান কোকো চাষীরা সর্বোচ্চ দরদাতার কাছে নিলাম হওয়ার আগে প্রক্রিয়াকরণের জন্য তাদের মটরশুটি বিক্রি করতে পারে। শাহ বিশ্বাস করেন যে এই পদ্ধতিটি অঞ্চলের কোকো চাষীদের আয় তিনগুণ বা চারগুণ করতে পারে।

অধিকন্তু, শাহ পরামর্শ দেন যে সরকার পশ্চিম আফ্রিকা ক্রেতাদের অগ্রাধিকার দিতে পারে যারা মহাদেশের মধ্যে সমাপ্ত চকোলেট পণ্য তৈরি করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। তিনি যুক্তি দেন, এই কৌশলটি কোকো এবং চকোলেট রপ্তানি থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে রাজস্ব বাড়াতে পারে এবং কোট ডি'আইভরি, ঘানা, নাইজেরিয়া এবং ক্যামেরুনের মতো দেশের কৃষকদের জন্য যথেষ্ট সুবিধা নিয়ে আসতে পারে। শাহ ইকুয়েডরের মতো অন্যান্য কোকো-উৎপাদনকারী অঞ্চলে এই মডেলের প্রতিলিপি করার সম্ভাবনার কথাও উল্লেখ করেছেন, যেটি মালয়েশিয়ার মতো দেশেও কোকো মাখনের উল্লেখযোগ্য রপ্তানি দেখেছে যা আফ্রিকান এবং দক্ষিণ আমেরিকার কোকো উৎপাদকদের লুণ্ঠনে অংশ নেয় MNC এর দ্বারা।

শাহ লন্ডন এবং নিউইয়র্কে বিদ্যমান কোকো এক্সচেঞ্জগুলি সংশোধন করার প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেন। তিনি তাদের একটি নিলাম পদ্ধতির সাথে প্রতিস্থাপনের প্রস্তাব করেন যা পশ্চিম আফ্রিকার কোকো কৃষকদের ক্ষমতায়ন করে এবং তাদের পণ্যের ন্যায্য মূল্য নিশ্চিত করে এবং পশ্চিমা আর্থিক ব্যবস্থাকে বাইপাস করার জন্য ব্লকচেইনে পরিচালিত হয়।

এই ধরনের সংস্কার বাস্তবায়নের মাধ্যমে, শাহ কোকো-উৎপাদনকারী দেশগুলির জন্য রাজস্বের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির কল্পনা করেন। তিনি অনুমান করেছেন যে চকোলেট পণ্যগুলির স্থানীয় উত্পাদনকে অগ্রাধিকার দিলে অতিরিক্ত $12 থেকে $15 বিলিয়ন তৈরি কোকো পণ্য তৈরি হতে পারে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করে এবং কোকো-নির্ভর দেশগুলির অর্থনীতিকে শক্তিশালী করে।

এই রূপান্তরমূলক পদ্ধতি শুধুমাত্র অর্থনৈতিক সুবিধার প্রতিশ্রুতি দেয় না বরং আফ্রিকান দেশগুলিকে তাদের প্রাকৃতিক সম্পদের উপর বৃহত্তর নিয়ন্ত্রণ জোরদার করার ক্ষমতা দেয় যার মধ্যে বিশ্বব্যাপী রপ্তানি আয় 30 থেকে 40% বৃদ্ধি পায়। একটি ন্যায্য কোকো বাণিজ্য ব্যবস্থার জন্য শাহের সমর্থন শিল্পের স্টেকহোল্ডারদের মধ্যে একটি ক্রমবর্ধমান অনুভূতি প্রতিফলিত করে যারা দীর্ঘস্থায়ী বৈষম্য মোকাবেলা করতে এবং সম্পদ ও সম্পদের আরও ন্যায়সঙ্গত বণ্টন নিশ্চিত করতে সংস্কারের জরুরি প্রয়োজন স্বীকার করে।

2024 সালে, অর্থনৈতিক তথ্য প্রকাশ করে যে বিশ্বব্যাপী চকোলেট বাজার $109 বিলিয়ন ইউএস ডলারের বিস্ময়কর মূল্যে পৌঁছেছে, তবুও কোকো চাষীরা এই রাজস্বের মাত্র 5% পায়। লাভের সিংহভাগ প্রধান চকোলেট নির্মাতাদের কাছে যায় যেমন ফেরেরো, মার্স, মন্ডেলেজ, নেসলে, হার্শে, কারগিল, লিন্ড্ট, লোটে, মেইজি এবং ইডলিজ।

এই তীব্র বৈষম্যের পরিপ্রেক্ষিতে, কোকো মাখন বা তরল রপ্তানি বন্ধ করার জন্য কোকো সাপ্লাই চেইন পুনর্গঠন করা অপরিহার্য হয়ে ওঠে, যার ফলে এই কোম্পানিগুলিকে চকোলেট ব্যবসা থেকে বেরিয়ে আসতে বা পশ্চিম আফ্রিকায় একটি উত্পাদন কারখানা স্থাপন করতে বাধ্য করে৷ শাহ ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে 2030 সালের মধ্যে, পশ্চিম আফ্রিকা থেকে ফিনিশড চকোলেট রপ্তানি এই অঞ্চলের দেশগুলির জন্য অন্যতম প্রধান রপ্তানি বাজার হয়ে উঠতে পারে। তদুপরি, তিনি পরামর্শ দেন যে ইউরোপ, তৈরি চকলেট পণ্যগুলির জন্য বৃহত্তম বাজার হওয়ায়, হয় চকলেট বিন আমদানি করতে হবে এবং এটিকে কোকো বাটারে রূপান্তর করতে হবে বা ইউরোপীয় বাজারগুলি পূরণ করতে এর উত্পাদন পশ্চিম আফ্রিকায় স্থানান্তর করতে হবে।

বিকল্পভাবে, ইউরোপীয় বাজারগুলি ল্যাব-উত্পাদিত চকলেটের উন্নয়ন অন্বেষণ করতে পারে, যা ল্যাব-উত্পাদিত মাংস উৎপাদনে বর্তমান প্রচেষ্টার প্রতিফলন ঘটাতে পারে। চকলেট শিল্পের এই কৌশলগত পুনর্নির্মাণের লক্ষ্য হল সম্পদ বণ্টনের মাপকাঠিতে ভারসাম্য বজায় রাখা এবং একটি আরও ন্যায়সঙ্গত কোকো বাণিজ্য বাস্তুতন্ত্র গড়ে তোলা।